イタリアの白ワイン（辛口）

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【イタリア】イタリアの白ワイン（辛口）

～～K's CELLARのおすすめワイン～～

＜おすすめ★表の見方＞

	おすすめできません。
★	おすすめしても良いでしょう。
★★	おすすめです。十分楽しめます。
★★★	とてもおすすめです。満足していただけるでしょう。
★★★★	とても良いワインです。ぜひ一度はお楽しみ下さい。
★★★★★	素晴らしい！これほどのものにはなかなか出会えません。

初心者おすすめ度	あまりワインになじみのない方、これからワインをはじめようという方のおすすめ度。
熟飲者おすすめ度	すでにワイン大好き。いろいろ飲んでて味や品質にこだわりのある方のおすすめ度。
コストパフォーマンス	ワインの品質や評価に対する価格のバランス。

　“Ｇ”　ガルガネーガ　2008　　 "G” Garganega

通常価格1,260円
↓
特別価格1,080円（税込）

（本体価格1,029円　送料別）

生産者	アルファ・ゼータ
産　地	イタリア　ヴェネト州
葡萄品種	ガルガネーガ種

コクのタイプ

辛

甘

ライトボディ
アルコール度数　12.5％

初心者おすすめ度	★
熟飲者おすすめ度	★★★★
コストパフォーマンス	★★★★★

≪スクリューキャップ≫

安くて美味しい！ソアーヴェに使われる葡萄「ガルガネーガ」100％のクリーンでバランスのとれた白。

収穫はすべて手摘みで行われ、除梗、破砕してプレスします。
果汁はすぐに冷却され、自然に落ち着かせます。

「よく熟した白桃を思わせる香り、生き生きとしてフレッシュ。かすかにバニラの香りが感じられる。
リッチでドライな口当たり。心地よい果実味を感じるフィニッシュ。非常にクリーンで良くバランスがとれている。」（デイビッド・グリーブＭＷのコメント）。　

●アルファ・ゼータ

リーズナブルで高品質、そしてカジュアルなスクリューキャップ
コンサルタントは世界をまたにかける「マット・トムソン」

アルファ・ゼータは、マスター　オブ　ワインの一人であるデイビッド・グリーブと、ニュージーランド出身の醸造家マット・トムソンが、良い品質と良い価格を両立したワインを提供したいとの思いから、1999年に立ち上げたブランドです。

ワイン造りは、二つのラインがあり、コルヴィーナやヴァルポリチェッラはヴェローナ近郊のカンティーナ・ヴァルパンテーナの農協施設の一部を使用。また、ガルガネーガやソアーヴェは、同じ傘下のカンティーナ・モンテフォルテの一部を使用しています。設備を全てレンタルでまかなうことで、生産コストを下げています。
アルファ・ゼータに使われる葡萄は、全て彼がヴァルパンテーナの醸造責任者ルカ・デガーニと共に、彼が指定した畑と、カンティーナ・ヴァルパンテーナに持ち込まれる葡萄から選んでいます。
さらに、収穫量の制限や遅摘みにより完熟した葡萄を収穫させるなど、葡萄の栽培に関しても指導していることも、アルファ・ゼータの品質を高めています。
農夫達とは、品質の高い葡萄を造れば必ず買い取ってくれるという、信頼関係を築き上げています。
ルカ・デガーニは、「葡萄を選ばせるということはとても特別なことで、マット・トムソンと私の人間的な関係があるから」と話しています。

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　オスコ　ビアンコ　　　 OSCO Bianco

通常価格787円
↓
特別価格680円（税込）

（本体価格648円　送料別）

生産者	クリテルニア
産　地	イタリア　モリーゼ州
葡萄品種	トレッビアーノ50％マルヴァジア50％

コクのタイプ

辛

甘

ライトボディ
アルコール度数　11.5％

初心者おすすめ度	★★
熟飲者おすすめ度	★★★★
コストパフォーマンス	★★★★★

≪スクリューキャップ≫

デイリーワインにおすすめ！くせが無く親しみやすい人気のワインです。

淡い麦わら色。洋梨や黄色い林檎のフレッシュな果実香。
柔らかな酸味と、果実味豊かでフレッシュな味わいを楽しめるワインです。

相性のよい料理：ペスカトーレ（魚介類のパスタ）、アンチョビーのピッツア、すずきの香草焼き。

●クリテルニア

クリテルニア社はアドリア海のそよ風を受けるモリーゼに位置しており、海岸沿いの恵まれた気候で育った葡萄から、自然で満足感のある純粋なワインを造り続けています。ワイナリーの敷地は32,000ヘクタールあり、1,000ヘクタールに及ぶ穏やかに起伏した斜面は、葡萄とオリーブの栽培に理想的です。世界各地への輸出と、中央、北イタリアの重要なボトラーにバルクで売られることが多かったのですが、近年自社ボトリングでの販売が増加しており、そのコストパフォーマンスの高さが注目されています。

■赤ワイン「オスコ　ロッソ」もお薦めです。

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　アラゴスタ　ヴェルメンティーノ・ディ・サルデーニャ　2006

通常価格2,100円
↓
特別価格1,880円（税込）

（本体価格1,791円　送料別）

生産者	カンティーナ・サンタ・マリア・ラ・パルマ家
産　地	イタリア　サルデーニャ州
葡萄品種	ヴェルメンティーノ種

コクのタイプ

辛

甘

ライトボディ

初心者おすすめ度	★★★	フルーティで爽やか。バランス良く親しみやすい白ワイン。
熟飲者おすすめ度	★★★★	素晴らしいクオリティの傑出した白ワイン。
コストパフォーマンス	★★★★	この品質でこの価格はとってもお値打ち。価格を超える品質。

海の幸のために創られたワイン！？
魚介類の料理、和食など、なんでも美味しく！！

地中海に浮かぶサルデーニャ島で造られる、これぞ海の幸のためのワイン。
とても爽やかでフレッシュな口当たり。柑橘系のフルーツの果実味がやわらかく、でもしっかりと詰まってます。
凝縮感もあり旨味もたっぷり。爽やかで軽快だけれどもコクと旨味のある、とても美味しい白ワインです。
爽やかな心地よい酸味があり、まろやかでバランスが良く、雑味は感じられません。
余韻はすっきりと爽やかで、ついついグラスが進んでしまいます。
ぜひ、魚介類の料理や和食とお楽しみ下さい。

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　クストーツァ　2009　カヴァルキーナ

通常価格1,995円
↓
特別価格1,750円（税込）

（本体価格1,667円　送料別）

生産者	カヴァルキーナ　ピオーナ家
産　地	イタリア　ヴェネト州
葡萄品種	トレッビアーノ・トスカーノ種、ガルガネーガ種コルテーゼ種、トカーイ・フリウラーノ種リースリング・イタリコ種、マルヴァジーア・トスカーナ種

コクのタイプ

辛

甘

ライトボディ

初心者おすすめ度	★★★	フルーティで爽やか。バランス良く親しみやすい白ワイン。
熟飲者おすすめ度	★★★★	軽快ながら果実味豊かで高品質。酸も豊かでコクあり。
コストパフォーマンス	★★★★	この品質でこの価格はとってもお値打ち。価格を超える品質。

イタリアの新しい定番白ワイン。
最高に良質でお値打ち、そして美味しい！！

ヴェネト州はイタリアで最も有名な白ワイン「ソアーヴェ」の産地。ビアンコ　デイ　クストーツァはこの地においてソアーヴェを超えるワインをめざして造られた、カヴァルキーナの看板ワイン。数種のぶどう品種のブレンドにより、とてもバランスの良い、コクと旨味のあるワインに仕上がっています。

フレッシュでフルーツの果実味が詰まってます。凝縮していて、旨味たっぷり。爽やかで軽快だけれどもコクと旨味のある、とても美味しい白ワインです。フレッシュ系のワインにありがちな、つんつんした感じや、やせた感じは全然なく、とてもまろやかでバランスが良く親しみやすいワインです。余韻はいつまでも良質で雑味のない旨味が残って、ついついグラスが進んでしまいます。この価格でこれだけ楽しめる白ワインは、なかなかないでしょう。

K's CELLARおすすめのイタリア白ワイン生産者　ピオーナ家
カヴァルキーナ（ヴェネト州）
カヴァルキーナの歴史は古く、1848年にはクストーツァの地域において最も重要な生産者として記録されています。
1911年にピオーナ家の所有となり、当時すでに栽培されていた、トカイ、コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラに加え、新しくフェルナンダ、ガルガネーガ、トレッビアーノ・トスカーノといった品種の栽培を始めました。
様々な研究の結果、この地で最も人気のあったソアーヴェに匹敵する白ワインが産まれました。
それがビアンコ　デイ　クストーツァです。
1962年に初めて瓶詰めされ、ヴィーノ・ダ・ターヴォラ（テーブル･ワイン）として売り出されました。
質よりも量が重要視されていた当時、このような品質を重視したプレミアム的なタイプのワインを、市場に出すことは容易ではありませんでしたが、粘り強い努力の結果、1971年にDOCに指定されるまでになりました。
彼らのワインは地元でとても人気があり、多くのレストランでワインリストに載せられています。

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　ソアーヴェ　クラシコ　スペリオーレ　2005　ピエロパン

通常価格2,415円
↓
特別価格2,080円（税込）

（本体価格1,981円　送料別）

生産者	ピエロパン社
産　地	イタリア　ヴェネト州
葡萄品種

コクのタイプ

辛

甘

初心者おすすめ度	★★	バランスが良く親しみやすい。
熟飲者おすすめ度	★★★★	ピエロパンは最も評価の高いソアヴェ生産者。
コストパフォーマンス	★★★★	とても品質の高いお値打ち品。

イタリアで最もポピュラーな白ワインである「ソアヴェ」は通常軽快でさわやかな気軽に楽しむワインとして人気があります。
このピエロパンのソアヴェはそうしたソアヴェのイメージからはかけ離れたワイン。
ピエロパンは数多くのソアヴェ生産者のなかで最も評価の高い生産者。
凝縮した果実味、豊かな酸、がっしりとした骨格、余韻は驚くほど長く心地よい。
まさにイタリアを代表するワインです。

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