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【ドイツ】ドイツワイン特集

〜〜K's CELLARのおすすめドイツワイン生産者〜〜
ワグナー博士家(モーゼル・ザール・ルーヴァー)
ターニッシュ博士家(モーゼル・ザール・ルーヴァー)

ドイツの極甘口デザートワイン
貴腐ワイン、アイスヴァイン(アイスワイン)など

<おすすめ★表の見方>

   おすすめできません。
 ★  おすすめしても良いでしょう。
 ★★  おすすめです。十分楽しめます。
 ★★★  とてもおすすめです。満足していただけるでしょう。
 ★★★★  とても良いワインです。ぜひ一度はお楽しみ下さい。
 ★★★★★  素晴らしい!これほどのものにはなかなか出会えません。

 初心者おすすめ度 あまりワインになじみのない方、これからワインをはじめようという方のおすすめ度。
 熟飲者おすすめ度 すでにワイン大好き。いろいろ飲んでて味や品質にこだわりのある方のおすすめ度。
 コストパフォーマンス ワインの品質や評価に対する価格のバランス。

 リープフラウミルヒ Q.b.A.  2009 カール・マイスター
         Liebfraumilch Karl Meister
リープフラウミルヒ Q.b.A.  2009 カール・マイスター

通常価格735円

特別価格630円(税込)
(本体価格600円 送料別)

注文数:  
〈在庫確認〉




生産者 カール・マイスター
産 地 ドイツ ラインヘッセン
葡萄品種 リースリング、シルヴァーナ
ミュラー・トゥルガウ、ケルナー

コクのタイプ

  アルコール度数 9.5%  

初心者おすすめ度  ★★★★★
熟飲者おすすめ度  ★★★
コストパフォーマンス  ★★★★★

リープフラウミルヒ(聖母の乳)の名は、ドイツ南西のラインヘッセン地区にあったリープフラウエンキルヘ(聖母教会)所有の葡萄園から産する白ワインから由来しています。代表的良質日常ワインの代名詞として今日、世界で最も人気のあるドイツワインのひとつです。

淡い金色の輝きのある色合い。香りは林檎や蜂蜜の香りにミルクを感じさせるノートがある。
新鮮でなめらかな、やや甘口です。

相性のよい料理:ソーセージ、ハム、ニシンの燻製など。


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  クリュースラーター ザンクト・ミヒャエル カビネット 2008
                       シュロス・コブレンツ
         Klusserather St.Michael Kabinett.
クリュースラーター ザンクト・ミヒャエル カビネット 2008  シュロス・コブレンツ



通常価格1,470円

特別価格1,180円(税込)
(本体価格1,124円 送料別)

注文数:  
〈在庫確認〉




生産者 ヴァインハウス シュロス・コブレンツ
産 地 ドイツ モーゼル地方
葡萄品種 リースリング種

コクのタイプ

  アルコール度数%
残留糖度:54.3g/l
酸度:6.4g/l
 

初心者おすすめ度  ★★★★★
熟飲者おすすめ度  ★★★★
コストパフォーマンス  ★★★★★
≪スクリューキャップ≫

十分な甘味のある口当たりの良いワイン。とてもフルーティで飲みやすいワインです。
モーゼル中流域のクリュースラートのザンクト・ミヒャエル「聖ミハエル」。
瓶詰めの過程で大変贅沢なコールドスタイルと呼ばれる製法をとって、独自のまろやかさを出しています。
価格をこえた、モーゼルワインらしい特徴のある、しっかりとした味わいがあります。

●シュロス・コブレンツ
価格に対する品質の高さは、ドイツでも定評があります
ライン河とモーゼル河とが合流するロマンティックな町コブレンツにて、1929年よりワイン造りをするシュロス コブレンツは、セルバッハ家によって営まれ、ドイツワインの中でも評判の高品質ワインを造りだしています。
また、シュロス コブレンツでは、瓶詰めの過程で大変ぜいたくな“コールドスタイル”と呼ばれる製法をとっており、この製法によって、独自のまろやかさを出しています。
シュロス コブレンツワインの価格に対する品質の良さは、ドイツでも定評があります。


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ピースポーター ミヒェルスベルク リースリング カビネット 2008 シュテッフェン
         Piesporter Michelsberg Riesling Kabinett.
ピースポーター ミヒェルスベルク リースリング カビネット 2008 シュテッフェン



通常価格1,312円

特別価格1,180円(税込)
(本体価格1,124円 送料別)

注文数:  
〈在庫確認〉




生産者 シュテッフェン
産 地 ドイツ モーゼル地方 ベライヒ・ベルンカステル
葡萄品種 リースリング種

コクのタイプ

  アルコール度数 8.5%  

初心者おすすめ度  ★★★★★
熟飲者おすすめ度  ★★★★
コストパフォーマンス  ★★★★★
≪スクリューキャップ≫

きりっとした酸味と果実味のバランスが素晴らしい!モーゼルワインの良さが手頃な価格で楽しめます。
中部モーゼルの銘醸地「ピースポート村」で生まれた爽やかなやや甘口ワイン。果実味に富んだ味わいで、生き生きとした酸とすっきりとした甘みが好評です。


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  ヴェーレナー・ゾンネンウァー リースリング カビネット 2007 S.A.プリュム
         Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett 2007 S.A.Prum
ヴェーレナー・ゾンネンウァー リースリング カビネット 2007  S.A.プリュム


※ラベルが少し変更になります。
ご了承下さい。

通常価格3,150円

限定SALE価格
2,380円(税込)
(本体価格2,267円 送料別)

注文数:  
〈在庫確認〉



生産者 ヴァイングート・S.A.プリュム
産 地 ドイツ モーゼル地方 ベライヒ・ベルンカステル
ヴェーレン村
葡萄品種 リースリング種

コクのタイプ

  アルコール度数 8.8%  

初心者おすすめ度  ★★★★
熟飲者おすすめ度  ★★★★★
コストパフォーマンス  ★★★★

『ワインスペクテーター』で92点!ドイツでも屈指の銘醸『ゾンネンウーア〜日時計〜』
畑の中央にある日時計が印象的なモーゼルを代表する畑。日当たりが良く、十分に熟したブドウからエレガントで果実味に富んだワインがつくられます。

●ヴァイングート・S.A.プリュム
ドイツ最高級といわれる銘醸ワイングート「S.A.プリュム」。
1156年の記録にも登場する由緒あるプリュム一族のひとつです。20世紀初頭、1911年にセバスティアン・プリュム氏がその土地を相続・独立したときに現在のワイングートは設立されました。
設立後、現在にいたるまでにはいくつかの紆余曲折もありましたが、現在では現当主ライモン・プリュム氏の指揮のもと、ドイツでも屈指の高品質リースリングが造り出されています。

その味わいは評価誌各誌で絶賛されており、ドイツワインがやや苦戦している現在のワイン市場においても、相変わらず非常に高い人気を維持しています。
モーゼル川の中流、川のすぐわきに佇むS.A.プリュム醸造所。近隣には『J.J.プリュム』などの銘譲ワイナリーがならんでいます。
川の対岸にはドイツでも屈指の銘醸畑、グラン・クリュの『ゾンネンウアー 〜 日時計 〜 』が一望でき、モーゼルの特徴的な傾斜面をもっています。グラン・クリュだけあって、その斜面は南向きをとっており、太陽の光と、モーゼル川の川面からの反射光を受けるという、最高の条件がそろっています。


粘板岩質の土壌の上に長い年月を経て風化した青色シーファーと呼ばれるスレート状の石が覆う特殊な土壌で、ミネラルを多く含み貯水力に優れています。
以前は、伝統的な大樽での醸造を行っていたS.A.プリュムでも、近代的なステンレスタンクが導入され、伝統と最新技術の融合が行われています。しかし、セラーは対照的にワイナリーの長い歴史そのもの。まるで洞窟のような風貌をしています。度重なるモーゼル川の洪水により、セラーは幾度と無く水の被害を受けたこともありましたが、天然の空調管理室とも言うべき、完全な湿度と温度を保った状態で保存されているワインは、静かに時が流れるのを見守っていました。このセラーの中ではまた、良年に生産されたワインが、瓶詰め後長い年月の間熟成されていきます。


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  ピースポーター ゴールドトレプヒェン リースリング クー・ベー・アー 2008
         Piesporter Goldtrropfchen Q.b.A.
ピースポーター ゴールドトレプヒェン リースリング クー・ベー・アー 2006



通常価格2,100円

特別価格1,850円(税込)
(本体価格1,762円 送料別)

注文数:  
〈在庫確認〉



生産者 ヨハン・ハールト家
産 地 ドイツ モーゼル地方
葡萄品種 リースリング種

コクのタイプ

  残留糖度:g/l 酸度:g/l
アルコール度数 8.5%
 

初心者おすすめ度  ★★★★★
熟飲者おすすめ度  ★★★★★
コストパフォーマンス  ★★★★
≪スクリューキャップ≫

『ワイン王国」43号のブラインドテイスティングで★★★★★5つ星獲得!
このワインはワイン専門誌『ワイン王国』43号の「ブラインドテイスティング60本 2500円以下のお値打ちリースリングはこれ」で最高評価の5つ星を獲得!超特選ベストバイワインに選ばれました。

柑橘系の果実のアロマがさわやか。バーベキューのおともにも最適
輝きのあるレモングリーンの色調が美しく、グレープフルーツやレモンなどの柑橘系のアロマが心地よい。
ほのかな甘味とさわやかな酸味があり、アフターには桃のコンポートのような上品な甘味も広がる。
6度くらいまでしっかり冷やして、リースリングらしいさわやかな味わいを楽しみたい。食前酒として楽しめるほか、牛肉の鉄板焼きなど、肉料理との相性も良いので、バーベキューのおともにも最適。

【Best Marriage】牛肉のソテー、カツサンド、白身魚のソテー、カナッペ、仔牛のカツレツ

(以上、『ワイン王国』43号より、2006年の評価です。)

●ピースポートのトップ生産者が造る、リースリングの芸術品
フレッシュな酸、まろやかな甘味の親しみやすいワインです。信じがたいほどの絶妙な調和は、リースリングが造り出す最高の芸術品と言えます。


●ピースポートについて
昔から良く知られているワイン産地です。集合畑のミヒェルスベルクが日本ではおなじみですが、最高畑のゴールド トレプヒェン(金の雫)はモーゼルでも一流の畑でヨハン ハールトを含む数件の生産者によりその名声を保っています。

●ヨハン・ハールト家
ゲルドハールトを中心としたまったくの家族経営の生産者です。ピースポートで660年以上も葡萄栽培に従事していて、1337年に最初の記録が見られます。葡萄畑は、ピースポートのみに6haを所有し、ゴールドトレプヒェンの最大の所有者(2.7ha)です。葡萄園は、リースリングが7割を占め、主に急斜面に植えられて100%純粋なリースリングワインを造っています。


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  リープフラウミルヒ Q.b.A. 2008 シュロスコブレンツ

リープフラウミルヒ Q.b.A. 2003 シュロスコブレンツ

販売価格990円(税込)
(本体価格943円 送料別)
 

注文数:  
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生産者 シュロスコブレンツ
産 地 ドイツ ラインヘッセン
葡萄品種 数種のブレンド

味のタイプ

  アルコール度数 9.5%  

初心者
おすすめ度
 ★★★★★ まさに初心者の方に打ってつけの美味しくてお手頃なワイン。
熟飲者
おすすめ度
 ★★★ とても品質の良いワイン。このクラスのワインとしては別格。
コスト
パフォーマンス
 ★★★★★ これほど良質でこんなに安いドイツワインはなかなかありません。
≪スクリューキャップ≫

気楽に楽しめる高品質ワイン。
とってもお値打ちな逸品です!!
「リープフラウミルヒ(聖母の乳)」と呼ばれる最も大衆的であるはずのこのワインですが、シュロスコブレンツのリープフラウミルヒは別格の品質です。最も品質の優れたものの一つです。
フルーツの華やかな香りや凝縮した爽やかなフルーツの果実味はこのような価格のワインのものとは思えません。気軽に楽しめるドイツワインとしては最高に高品質でお値打ちなワインです。

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  ピースポーター ギュンタースライ Q.b.A. 2008 ファーバー家

ピースポーター ギュンタースライ Q.b.A. 2002 ファーバー家



通常価格1,680円

特別価格1,480円(税込)
(本体価格1,409円 送料別)
 

注文数:  
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生産者 フランツ・ヨセフ・ファーバー家
産 地 ドイツ モーゼル・ザール・ルーヴァー
葡萄品種 リースリング種

味のタイプ

  アルコール度数 %  

初心者
おすすめ度
 ★★★★★ まさに初心者の方に打ってつけの美味しくてお手頃なワイン。
熟飲者
おすすめ度
 ★★★★ 高品質モーゼル・リースリングを使ったハイレベルなワイン。
コスト
パフォーマンス
 ★★★★★ これほど良質でこんなに安いドイツワインはなかなかありません。
≪スクリューキャップ≫

『ワイン王国」43号のブラインドテイスティングで★★★★☆4.5つ星獲得!
このワインはワイン専門誌『ワイン王国』43号の「ブラインドテイスティング60本 2500円以下のお値打ちリースリングはこれ」で最高評価の4.5つ星を獲得!超特別ベストバイワインに選ばれました。

しっかり冷やしてクリーミーな料理と
輝きのある淡いイエローの色調。ミネラル、アプリコット、モモ、ミツなどのアロマが広がる。
酸味と甘みが余韻まで続き、飲み応えたっぷりのリースリング。やや甘口のタイプなので、6度くらいまでしっかり冷やして楽しんで。
キッシュ、グラタン、カルボナーラなどのクリーミーな料理と好相性。
(以上、『ワイン王国』43号より、2005年の評価です。)

とってもお手頃な高品質リースリングワイン。
最強のお値打ちドイツワインです!!
ギュンタースライは、銘醸畑ゴールドトレプヒェンの隣にあり、なんと斜度60度もある傾斜地です。


果実味豊かでフルーティ、凝縮感があり、コクのあるとてもハイレベルな高品質ワイン。
充分な甘味があり、爽やかな酸味とのバランスも素晴らしく、フルーツの濃厚な旨味が味わえると同時に、
雑味は少なく、とてもクリーンで爽やかな後味が楽しめます。
品質の高い高級ぶどうのリースリングで造られた、高品質ワインとしては驚くほど低価格。
気軽に楽しめる最高に高品質でお値打ちなドイツワインです。

フランツ・ヨセフ・ファーバー家
古い伝統を持つ家族経営のワイン生産者。モーゼル川中流の有名なワイン産地「ピースポート」村などに、斜度が60度近くもある急斜面の連続する畑を所有しています。これらの畑ではまったく機械を使うことができず、作業はすべて厳しく命がけの手作業となります。
特に近年評価が高まりつつある生産者で、造られるワインは高い品質にもかかわらず大変お手頃。
とってもコストパフォーマンスの高い、大変お値打ちなモーゼル・リースリング・ワインです。

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  トラベーナ・ウルツガルデン リースリング カビネット 2008
      Trabener Wurzgarten Riesling Kabinett

トラベーナ・ウルツガルデン リースリング カビネット 2005



通常価格1,890円

特別価格1,380円(税込)
(本体価格1,314円 送料別)
 

注文数:  
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生産者 ヴィラ・ヴュルツガルテン醸造所
産 地 ドイツ モーゼル・ザール・ルーヴァー
葡萄品種 リースリング種

味のタイプ

  アルコール度数 8.5%  

初心者
おすすめ度
 ★★★★★ とっても飲みやすい!初心者におすすめ
熟飲者
おすすめ度
 ★★★★ 爽やかな良質モーゼル
コスト
パフォーマンス
 ★★★★★ お買得カビネット

主な香り
ミネラル リンゴのコンポート グレープフルーツ 白い花
ハチミツ 生花

ボリューム 甘味 果実味 ミネラル 酸味
3 3.5 4 3 4

『ワイン王国』No.32で★★★★★5ツ星【超特選ベストバイワイン】に選ばれました!
タイタニック号で振る舞われたワイン。甘みとさわやかな酸が印象的
モーゼル河中流域、トラーベン村にある単一畑のワイン。1912年に就航したタイタニック号にも積み込まれていたアイテムで、輝くような淡い黄緑色、わずかな発泡がさわやか。モモのコンポート、ダージリンティー、ハーブなどの香りもあり、ボリューム豊かで飲み心地は滑らか。アフターに程よい酸とミネラルが伸び、全体的にしっかりとした印象を残す。エレガントな酸味を強調するために、よく冷やして飲みたい。(『ワイン王国』No.32より


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  ヴィッラ・ローゼン モーゼル・リースリング Q.b.A. 2008
          Villa Loosen Riesling Q.b.A.

ヴィッラ・ローゼン モーゼル・リースリング Q.b.A. 2003



通常価格1,785円

特別価格1,580円(税込)
(本体価格1,505円 送料別)
 

注文数:  
〈在庫確認〉



生産者 ドクター・ローゼン醸造所
産 地 ドイツ モーゼル地方 ベライヒ・ベルンカステル
葡萄品種 リースリング種

味のタイプ

  アルコール度数 8.5%  

初心者
おすすめ度
 ★★★★★ 甘味十分でとっても飲みやすい!
熟飲者
おすすめ度
 ★★★★ 飲めば納得!今注目の生産者のワイン!
コスト
パフォーマンス
 ★★★★★ ローゼンのワインがお手頃価格で楽しめます
≪スクリューキャップ≫

ドイツワインガイド『ゴーミヨ』の5ツ房(最高評価)生産者が造るお手頃リースリング!
このワインはローゼン氏が厳選した契約栽培農家からの葡萄を使って造ることにより、通常の自家栽培のローゼンワインより価格を抑えたワイン。
爽やかな酸味と程よい甘味がうまくバランスが取れ、上品なワインに仕上がっています。クリーンでイキイキとした、葡萄の甘味たっぷりのこのワインは、どなたにも愛されるワイン。手頃な価格でドクター・ローゼンのワインの味筋をお楽しみ頂けます。

ドクター・ローゼン醸造所
現在の代表であるDr.エルンスト・ローゼン氏は、ドイツの生産者として初めて、イギリス「Decanter」誌において2005年『Man of the Year 』(マン・オブ・ザ・イヤー)に選ばれました!これは、ローゼン氏の20年間以上にも及ぶドイツワインの質の向上とワイン市場の活性化への貢献、また「Dr.ローゼン 醸造所」の最高品質のRieslingワインと、ローゼン氏の世界各地での活動により、世界中に白ワインの王とも言われるRieslingを再認識させた功績が高く評価されての受賞です。

●このワインは、スクリューキャップを採用しています。スクリューキャップを使用することにより、コルク不良によるワインの劣化を防ぎます。また、誰にでも開けやすいので初心者の方にも安心です。


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  モーゼルランド リースリング アウスレーゼ 2007
         Moselland Riesling Auslese

モーゼルランド リースリング アウスレーゼ 2003



通常価格2,100円

特別価格1,880円(税込)
(本体価格1,790円 送料別)
 

注文数:  
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生産者 モーゼルランド
産 地 ドイツ モーゼル・ザール・ルーヴァー
葡萄品種 リースリング種

味のタイプ

  アルコール度数 8%  

初心者
おすすめ度
 ★★★★★ とっても飲みやすい!ワイン入門におすすめ
熟飲者
おすすめ度
 ★★★★ バランスよく、安定した品質。
コスト
パフォーマンス
 ★★★★★ 組合ならではのお買得良質アウスレーゼ

主な香り
ミネラル 菩提樹 リンゴ 白い花 アプリコット ミツろう

ボリューム 甘味 果実味 ミネラル 酸味
3 3.5 4 4 4

『ワイン王国』No.32で★★★★★5ツ星【超特選ベストバイワイン】に選ばれました!
完熟ブドウだけを選んで造った糖度の高い高級ワイン
モーゼル地区のブドウ生産者組合、モーゼルランドが造るワイン。バラや菩提樹、ハチミツなどの甘やかな香りに、塩っぽいミネラルや石油系の香りが重なり、豊かなイメージが広がる。アタックはソフトで、みずみずしい果実の印象。複雑な甘味、エレガントな酸味、ミネラル感のバランスは抜群だ。アフターは長めでよく溶け込んだ酸が心地よく続く。旨味の強いチーズ―パルミジャーノ、ショームなどに合わせても。(『ワイン王国』No.32より、2003年の評価)


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